Мясо, рыба и морепродукты на открытом огне, лучшие маринады и идеальные соусы, салаты и восхитительные закуски — всё, что мы хотим видеть летом на даче и не только.
Острые шашлычки, сочные свиные стейки, ароматные нюрнбергские колбаски, куриные крылышки чили, маринованные сардины с салатом из трав не оставят равнодушным никого. Готовить их и многие другие блюда на гриле вы научитесь с помощью этой книги.
На самом деле гриль, барбекю созданы не для приготовлении аппетитной пищи. Есть более глубокая причина, по которой миллионы американцев любят гриль: это действительно развлечение и авторы могут предложить сделать это со вкусом. Это пособие наполнено умными, впечатляющими проектами, которые помогут вам удивить своих друзей - любителей гриля.