Как по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее — секреты приготовления солёной, вяленой и копчёной рыбы с использованием простейшего оборудования вы узнаете из этой книги.

Для массового читателя.

Издательство: Лада
Год: 2009
Автор Р. Никифорова
Жанр Кулинария
Формат: pdf
Страниц: 64
Язык: русский
Размер: 15.3 Мб