Кабачки, баклажаны, перцы не только прочно завоевали место на нашем столе, но и буквально укоренились на российской земле: их научились выращивать даже в северных районах нашей страны. Из этих овощей можно приготовить десятки блюд: их едят сырыми, отваривают, пекут, тушат и жарят, их фаршируют и консервируют различными способами. В настоящем издании вы найдете далеко не полный перечень рецептов блюд из этих овощей, хотя и этого вполне хватит, чтобы обогатить свой стол вкусной и полезной пищей.

Название: Блюда из кабачков, баклажан, сладкого перца
Автор: В. М. Рошаль
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5,1 Mb