В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппированы по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки. В большинстве разделов предлагаемый набор продуктов рассчитан на 4-5 порций. Адресуется опытным и начинающим кулинарам.

Название: Пикантная кулинария
Автор: Левицкий Э.Г.
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Формат: PDF
Издательство: Полымя
Год: 1984
Размер: 10,3 Mb
Страниц: 114