Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре — раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение за очень короткое время. Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.

Формат: PDF
Размер: 5 Mb
Название: Беляши, чебуреки, хачапури
Автор: Г.С. Выдревич
Страниц: 65
Язык: Русский
Издание: Эксмо
Качество: Отличное