Книги о кулинарии серии «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков.
Серия выпущена в твердом переплете и включает в себя подарочные издания и комплекты книг, посвященные одной тематике. Текст напечатан на мелованной глянцевой бумаге с красочными иллюстрациями.

Список книг:
Drinks. Практический путеводитель - 2016.
Большая книга кондитера - 2019.
Большая книга пекаря - 2019.
Большая книга повара - 2019.
Винный эксперт за 24 часа - 2017.
Вино. Практический путеводитель - 2016.
Вино по бокалам - 2019.
Гид Noma по ферментации - 2020.
Идеальный гамбургер - 2014.
Картошка во всем ее многообразии - 2020.
Кексы - 2013.
Мадлены и финансье - 2013.
Макарон - 2013.
Мировая кухня - 2018.
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - 2020.
Не надо думать, надо кушать! - 2018.
Песочное и бисквитное печенье - 2013.
Просто как Бокюз - 2016.
Сихарули. Рецепт грузинского счастья - 2017.
Сладкий праздник - 2014.
Тарты - 2013.
Эклеры - 2013.

Скриншоты некоторых страниц:



Название: Высокая кухня в 22 книгах
Авторы: Разные
Год: 2014-2020
Серия: Высокая кухня
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отличное, красочные цветные иллюстрации
Размер: 709 MB

Скачать: Высокая кухня в 22 книгах (2014-2020) PDF