Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания. Читатель получит представление о пищевых привычках, застольных предпочтениях китайцев и о том, как эти явления связаны с китайской традиционной медициной и традиционными праздниками.

Название: Китай кулинарный
Год издания: 2021
Автор: Константин Щепин
Жанр: кулинария
Количество страниц: 297
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 114 Mb