Основы кулинарии (2020) Видеокурс

Этот курс про навыки и про глубинное понимание основных принципов кулинарии. На курсе вы научитесь готовить более 60 блюд разных кухонь мира, плюс ещё примерно 40 соусов и разных заготовок.

Да, это много. Но главное - не эта цифра. Главное - та тонна теории, которую шеф-повар прорабатывал около 3 месяцев перед съемкой курса

Программа курса включает в себя следующие блоки:
1) Вводный урок
2) Птица
3) Несладкое тесто
4) Говядина
5) Рыба и морепродукты
6) Свинина и баранина
7) Бульоны и супы

Информация о видео
Название: Основы кулинарии
Автор: Илья Бойцов
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~20 часов