«Практическое руководство по винокурению» – основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий – систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.

Название: Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина
Год издания: 2021
Автор: Павел Иевлев
Жанр: Кулинария, Хобби / увлечения
Количество страниц: 188
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 16 Mb