Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.

Название: Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру
Год издания: 2022
Автор: Шишкин Иван
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 328
Формат: PDF, Epub
Язык: Русский
Размер: 5 Mb