Углубленный курс для начинающих и практикующих ферментаторов также включает массу дополнительных видео- и инфо- материалов по теме:

-Рост и развитие “SCOBY”, схемы перехода на другое питание (в том числе создание “COFFEE-SCOBY”)
-Проблемы со вкусом комбучи, болезни гриба и пути решения проблем
-4 базовых способа проведения вторичной ферментации и создание идеальной газации комбучи
-Добавки во вторичную ферментацию: ягоды, травы, фрукты, соки и специи
-ТОП-10 самых крутых вкусов комбучи
-2 метода создания кофейной комбучи
-Содержание и инструменты регуляции алкоголя в комбуче
-Создание «SCOBY-отеля»
-Идеальные условия для создания комбучи
-Фильтрация комбучи несколькими способами
-Транспортировка культуры

Предлагаю курс для начинающих и практикующих ферментаторов в рамках обширной и интересной темы ферментированных напитков для тех, кто любит комбучу и хочет научиться готовить этот великолепный ферментированный игристый напиток правильно и с пользой для здоровья.

В этом курсе вы научитесь:
-правильно ухаживать за «SCOBY» и выбирать лучшие ингредиенты для комбучи
-делать вкусную, полезную и сбалансированную комбучу не только в банке, но и в дубовой бочке (5 базовых топ видео-рецептов)
-проводить первичную и вторичную ферментацию комбучи традиционными и альтернативными способами и наделять комбучу неповторимым вкусом и ароматом с помощью собственных «миксов»

Информация о видео
Название: Углубленный курс Комбуча и медовая Джун-Комбуча
Автор: marika_fermentinwonderland
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~722 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.56 Gb