Кулинарное искусство, особенно в кондитерском деле, требует практики и внимания к деталям. Начинающим кондитерам стоит освоить основные техники и рецепты, Знание основных рецептов, таких как бисквиты, панна-котта, муссы, торты, пирожные и прочие классические десерты. Экспериментируйте с новыми вкусами, текстурами и оформлением.

Итак, в программе:
Чизкейкосэндвичи «Три шоколада» (выпечной)
Чизкейкосэндвичи «Черносмородиновый Oreo”(без выпечки)
Чизкейкосэндвичи Вишня-семена чиа»
Пирожное-савоярди «Кофейно-карамельный шоколад»
Пирожное-савоярди «Тропический Рафаэлло»
Пирожное-савоярди «Ягодный микс»
Медовые Мадлен с шоколадом
Фисташковые Мадлен с клубничной начинкой
Торт «Золушка»
Торт «Мокко»
Торт «Принцесса Даниэлла»
Торт «Богодар»

Бонусы:
Бенто-торт «Птичье молоко»
Банкейки «Фисташка-лайм-вишня»
Пирожное-эскимо
Торт «Боскобель»
Торт «Альбион»
Торт «Паула»
Шоколадный пляцок с вишней
Мини-чизкейки на палочках «Малина-голубика»
Булочки с малиновым джемом
Мини торт-чизкейк «Малиновое чудо»

Информация о видео
Название: Основы кондитерского мастерства [35 поток]
Автор: Олеся Шубина
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/docx
Видео: AVC, 1080x1920, ~2275 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 15.3 Gb