"Кулинарная библия" - главная книга каждой хозяйки, неиссякаемый источник премудростей домашнего поварского искусства, отличный помощник в приготовлении изысканных и вкусных блюд. Предлагаемое издание - самое большое и наиболее исчерпывающее собрание рецептов и кулинарных сведений.
В книге представлены традиционные блюда и лучшие рецепты современной кулинарии - от классических французский соусов и острой мексиканской сальсы до старинного трайфела и обезжиренной ватрушки.
С "Кулинарной библией" даже самый простой обед станет роскошной трапезой, которая порадует как саму хозяйку и ее близких, так и многочисленных гостей.
В создании `Кулинарной библии` принимали самое непосредственное участие главные профессионалы в области еды и кулинарии XX века.
Книга ориентируется на все достижения наших дней, насчитывает более 4000 рецептов, в том числе и блюда со всего света, проиллюстрирована более чем 1000 специально сделанных для нее рисунков, на которых показаны кулинарные приемы, ингредиенты и необходимые кухонные инструменты и принадлежности.
Каждый рецепт содержит сведения о продуктах, их вкусовых качествах и предполагает быстрое приготовление вкусных и здоровых блюд.

Название: Кулинарная библия
Автор(ы): Ромбауэр Ирма
Издательство: Эксмо
Год: 2002
Страниц: 1247
Формат: PDF
Размер: 708 Мб
Язык: русский