Секреты и приемы, которые вы почерпнете в этом курсе, позволят получать стабильно хороший результат дома и на производстве, а также при работе на заказ. Все десерты из курса можно включить в новогоднее предложение для своих клиентов.

Рождественские штоллены:
▪«Штоллен шоколадный»С шоколадными каплями и нутеллой.
▪«Штоллен фисташковый» С вяленой клубникой.
▪«Штоллен апельсиновый» Готовиться безопарным способом с соком апельсина и цукатами.
▪Штоллен на заварной основе»С манго, медом и миндалем.
▪«Штоллен классический» «Королевский» опарным способом с миксом цукатов.
▪«Штоллен творожный» Бездрожжевой с кедровыми орешками, ароматными сухофруктами.
▪«Штоллен заварной» Пряный с кедровыми орешками, ароматными сухофруктами.
▪Штоллен на быстрой ЗАКВАСКЕ» За 24 часа (левито мадре) со смесью цукатов, орехов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью
▪Штоллен на быстрой закваске за 24 часа 100% влажности»
▪Штоллен творожный 2 вариант

Информация о видео
Название: Новогодние торты и рождественская выпечка: Штоллены
Автор: Надежда Архипова
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2745 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.84 Gb