Сегодня раскрываем первые секреты курса — рецепты под заморозку, которые сделают ваш бизнес выгодным, а подготовку к Пасхе — в 3 раза проще!

Почему заморозка — ваш главный помощник?
- ✅ Готовьте заранее — не нужно суетиться в последнюю неделю перед праздником.
- ✅ Увеличивайте объем заказов — замороженные заготовки позволяют принимать в 2 раза больше клиентов.

Студенты пекли по 300 куличей в одни руки
- ✅ Сохраняйте идеальный вкус — после разморозки тесто остается таким же воздушным, а начинки — сочными.
- ✅ Экономьте на ингредиентах — покупайте продукты оптом по выгодной цене.

Что внутри курса?

Расскажем лишь малую часть того, что вас ждёт

1. КУЛИЧИ:

6 видов теста для куличей, от которых клиенты сходят с ума:
1. Классическое волокнистое — нежное, как облако, с ванильным ароматом.
2. Шоколадное Double Chocolate— насыщенное, со вкусом молочного шоколада.
3. Фисташковое — яркое, с крошкой фисташек в тесте.
4. Малиновое — розовое тесто с натуральным ягодным пюре.
5. Апельсин — для любителей ярких и теплых нот цитруса
6. ПП-версия — без сахара, но с идеальной структурой 3 вкуса!!

6 начинок, которые не вытекут и не испортят форму:
- Апельсиновый шелковый крем с цедрой.
- Фисташковый крем с белым шоколадом.
- Малиновое конфитюрное «сердце» в облачке ванильного легкого крема
- Крем -двойной шоколад с двойной начинкой в центре шоколадного кулича 🍫
- Яркая черная смородина с ванильным нежным кремом
- Шоколадная паста для великолепных и неповторимых волокнистых, слоистых Краффинов

2. ПИРОГИ:

2 вида сдобного теста для пирогов-хитов:

1. Шоколадный пирог с грушей — с шоколадной начинкой и нежным конфитюром
2. Творожный пирог с вишней — воздушная текстура с кремом внутри и яркая кислинка вишни

3. ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ:

Новая версия порционных пасхальных бенто-тортов средним весом 350 гр под заморозку.

Бенто торты:
●Яйцо-киндер торт «Милка»
●Яйцо-киндер торт «Lotus»
●Яйцо-киндер торт «Сливочная вишня»

Пирожные весом 55 гр:
Нежные муссы как облачко в сочетании с ярким ягодным центром в тонком корпусе шоколада.
●Муссовое пирожное-яйцо «Манго-Маракуйя»
●Муссовое пирожное-яйцо «Черничный йогурт»
●Творожная пасха с курагой в виде яйца

4. ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА И БЕЛОГО САХАРА:

●Влажный творожно-цитрусовый кулич без глютена и белого сахара с шоколадным центром.
●Карамельно-ореховый кулич без глютена и белого сахара с нежной ореховой карамелью.
●Ароматный маковый кулич без глютена и белого сахара с цитрусовым центром и клубничным конфитюром.
●Творожная сбалансированная по вкусу ПП пасха без сахара с курагой

5. БОНУСЫ:
- Панеттоне на пшеничной закваске
- Кексовые куличи: творожный с сухофруктами, фисташка с малиной, шоколадный с цукатами, лимонный взрыв
- Пасха творожная Царская с вишней
- Пряная ромовая баба
- Пасхальные кролики пирожное

Бонусные рецептуры в виде pdf
- заливной пирог с семгой
- гастрономический кулич
- маковая косичка

Чем эти рецепты лучше других?

- Волокнистая структура — даже после заморозки куличи остаются мягкими и влажными.
- Стабильные кремы — держат форму, не текут! Можно заморозить и длительно хранить в холодильнике (никакого крем-чиза!).
- Универсальность — вы можете делать куличи как с начинками, так и без.

Как это поможет зарабатывать?

- Делайте тематические наборы: «Пасхальное утро» (кулич + пирог + бенто-яйцо).
- Удивляйте клиентов нестандартными вкусами — они вернутся к вам в следующем году!

Информация о видео
Название: Пасхальное чудо 4.0 [Тариф максимальный]
Автор: Надежда Архипова
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 640x360, ~687 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.18 Gb