ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение.

Важные принципы приготовления
Рецепт классического песочного теста с подробной технологией
Ссылки на ингредиенты и инвентарь
Начинки:
Малиновый EARL GREY (Малиновый Эрл Грей)
TIRAMISU (Тирамису)
Карамельный попкорн
OREO (Орео)
SNICKERS (Сникерс)
Брауни с фундуком
RAFFAELLO (РАФАЭЛЛО)
Чизкейк с «Нутеллой»
Вишня-Боб Тонка-Миндаль
KINDER COUNTRY (Киндер Кантри)
Лимон-Мак

Название: ORESHKI. Песочные орешки
Год издания: 2025
Автор: Анастасия Воронова
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 32
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 43 Mb