Вместо десятков случайных сочетаний. вы работаете с ограниченным, но гибким набором вкусов.
‌
▪️лайм, лимон, мята
▪️карамель, маракуйя, кофе, пекан
▪️яблоко, апельсин, специи
‌
Это даёт:
▪️ стабильность
▪️ уверенность
▪️ узнаваемость вкуса
▪️ лёгкость в сборке ассортимента

Сильные кондитеры работают именно так.
Не потому что у них «меньше фантазии», а потому что у них есть система.

12 ИЗДЕЛИЙ
12 готовых изделий — это база, из которой вы можете собрать десятки вариантов:

— под разные форматы
— под разные поводы
— под разные запросы клиентов

ЧТО ЭТО ЗА КУРС НА САМОМ ДЕЛЕ?

Это не обучение по отдельным рецептам.

В процессе обучения вы создаёте кондитерский конструктор вкусов — набор заготовок и изделий, которые комбинируются между собой под разные форматы, задачи и поводы.

Вы перестаёте:
▪️ метаться между вариантами
▪️ сомневаться в сочетаниях
▪️ каждый раз изобретать заново

Информация о видео
Название: Набор кондитера, основа вкуса
Автор: Юлия Доценко
Год выхода: 2026
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 1 час

Файл
Формат: MP4/mp3/pdf
Видео: AVC, 720x1280, ~3302 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.85 Gb