Секреты приготовления сочного мяса, рыбы и овощей под шикарными соусами на мангале.

Шашлык из свинины:
Мангал: угли
Как выбрать мясо?
Маринад: что не подойдёт?
Маринуем
Ингредиенты
Подготовка свинины
Как жарить
Подача
Томатный соус

Крылышки барбекю:
Ингредиенты
Готовим барбекю-маринад
Займёмся крыльями
Жарим крылья
Готовим соус блю-чиз к крыльям

Шикарная скумбрия:
Ингредиенты
Готовим маринад
Жарим рыбу

Салат на углях:
Салат с баклажаном
Молодые кабачки на мангале

Название: Кулинарный гид «Мангал»
Год издания: 2026
Автор: Мария Коваленко
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 45
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 91 Mb