Моя главная задача - влюбить вас в тесто и показать, что приготовление домашнего ручного хлеба не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Я буду учить вас понимать тесто. Расскажу и покажу, как работают ингредиенты. Объясню, что такое глютен, как не бояться дрожжей и как приготовить Вкусный хлеб.

Что вы освоите:

Фокачча
Чиабатта
Фугас
Пицца
Хлеб для сэндвичей без формовки с ржаной мукой и семечками
Картофельный хлеб в казане или кексовой форме
Тыквенный формовой хлеб

Название: Мой первый хлеб
Год издания: 2023
Автор: Виктория Исакова
Жанр: Кулинария
Количество страниц: много
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 14 Mb