Дмитрий Соболев – чайный эксперт, основатель проекта Oh! My Tea и первой спешалти-чайной Санкт-Петербурга, тренер международной ассоциации чая ESTA – предлагает взглянуть на чай по-новому. Вместо философии – понятная система, близкая современному подходу к кофе: сорта, вкусовые описания, температура и время заваривания, особенности обработки и происхождения.

Внутри – вся нужная база для уверенного знакомства с настоящим чаем: виды и способы производства, рекомендации по завариванию, а главное – наглядный каталог более 60 сортов с фото, описаниями вкуса и интересными фактами.

Название: Чайный гид. Как выбрать и заварить чай, который вам понравится. Более 60 сортов чая: от улуна до ассама
Год издания: 2026
Автор: Дмитрий Соболев
Жанр: Кулинария,
Количество страниц: 210
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 18 Mb