Фарш — штука удобная. Он не требует долгой подготовки, как целый кусок мяса, стоит недорого, и из него можно приготовить гораздо больше разных блюд, чем кажется. Эта книга как раз о том, что из него получается. Не о том, как правильно выбрать нож или подать блюдо к столу, а именно о самом фарше: как его жарить, тушить, запекать, заворачивать в тесто и смешивать с гарниром.

Название: Рецепты из фарша
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
Год: 2026
Формат: fb2, pdf
Страниц: 200
Размер: 16,88 Mb
Язык: русский