Смузи часто собирают из фруктов и сока, и получается сладкий напиток, который поднимает глюкозу и мало что даёт полезного. Функциональный же смузи строится на овощах и зелени, а добавки вроде креатина, магния или адаптогенов работают под конкретную задачу

В гайде:
как выбрать основу для смузи, которая не разгоняет сахар
почему ядро смузи это овощи и зелень, а фрукты идут для вкуса
как ввести клетчатку и не спровоцировать вздутие или запор
чем добрать белок и жиры, чтобы смузи заменил приём пищи
какие добавки стабилизируют глюкозу и убирают тягу к сладкому,
как поддержать ЖКТ метабиотиками, пробиотиками и глутамином
что положить в смузи до и после тренировки, от креатина до электролитов
какие компоненты помогают со сном, а какие лучше пить только утром
какие продукты и добавки нельзя смешивать в одном смузи

В конце — 15 готовых рецептов под разные задачи: от стабилизации глюкозы до восстановления после тренировки

Название: Функциональный смузи-конструктор
Год издания: 2026
Автор: Андрей Гострый
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 33
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 15 Mb