Серия книг «Хорошая кухня» состоит из великолепно изданных красочных книг, каждая из которых содержит, помимо антологии рецептов всевозможных блюд, интересный рассказ об особенностях тех или иных продуктов и существующих в мировой кулинарии способах их приготовления.

Список книг:

Баранина
Вино
Выпечка
Говядина и телятина
Горячие закуски
Десерты
Дичь
Консервирование
Крупы и макароны
Напитки
Овощи
Птица
Рулеты, паштеты и галантины
Рыба
Салаты и холодные закуски
Свинина
Соусы
Супы
Фрукты
Хлеб
Яйца и сыры

Название: Хорошая кухня. Сборник (21 книга)
Автор: коллектив
Издательство: Терра
Год: 1997-1998
Страниц: 6554
Формат: pdf, djvu
Размер: 1010 мб
Качество: хорошее
Язык: русский