Книга о выращивании популярных и полезных грибов, их целебных и питательных свойствах, условиях произрастания, способах применения и лечения. В книге представлены различные способы переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления блюд из них.

Название: Вешенка, шампиньон, сиитаке. Выращивание, переработка, применение
Автор: Морозов А. И.
Издательство: Мультипресс
Год: 2011
Страниц: 288
Формат: djvu
Размер: 10 Мб