Мини-курс по трюфелям (Анна Томильчик) (2023) WEBRip

Мини-курс по трюфелям (Анна Томильчик) (2023) WEBRip

В этом курсе автор научит вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким.


 






Подробнее

Анна Томильчик - Новогодние вкусы макарон 2024 (2023) Вебинар

Анна Томильчик - Новогодние вкусы макарон 2024 (2023) Вебинар

Новогодние вебинары всегда особенные! Я очень тщательно подхожу к созданию ассорти, чтобы было ярко, вкусно, по-зимнему празднично. В этом году я выбрала нейтральную гамму цветов, практически без красителей, но это красиво и аппетитно. Вкусы понравятся как любителям классики, так и чего-то оригинального. В процессе вебинара мы с вами обязательно разберём все технологические нюансы приготовления ганашей, поговорим про каждый ингредиент и возможные замены. Вы сразу сможете приступить к отработкам, чтобы запустить новые начинки в продажу к Новому году.

 






Подробнее

Мини-курс по тарталеткам чизкейкам. Тариф Максимальный (2021) WEBRip

Мини-курс по тарталеткам чизкейкам. Тариф Максимальный (2021) WEBRip

ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.

 






Подробнее

Новогодние вкусы макарон 2023 (2022) Вебинар

Новогодние вкусы макарон 2023 (2022) Вебинар

На вебинаре я подробно расскажу про 6 авторских начинок для макарон, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобрала для вас нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов.

 






Подробнее