Любите мясо? Мы научим вас готовить блюда из говядины не хуже, чем в любимом ресторане! На нашем новом курсе вы узнаете, как выбирать мясо, какой отруб нужен для какого блюда и почему эксперименты с альтернативными отрубами того стоят. А заодно вы Гость научитесь готовить 12 великолепных мясных блюд на любой вкус!

Вы будете знать и уметь:
-что делать с говяжьими щечками
-как приготовить правильное рагу болоньезе
-на что годится говяжье сердце
-как приготовить говядину «Веллингтон» — идеальное блюдо для праздничного стола
-как жарить разные виды стейков

Для кого
-Для отъявленных мясоедов и всех, кто хочет научиться готовить интересные блюда из мяса.

Программа курса

День 1
-Говядина Веллингтон
-Перечный соус с виски

День 2
-Кебаб с сыром сулугуни и домашней лепешкой
-Стейк «Флэт Айрон» с пюре из батата

День 3
-Говяжьи щёки с картофельным пюре
-Стейк салат

День 4
-Стейк «чак ролл» с томатным маслом и печёным перцем
-Кесадилья с говяжьим фаршем халапеньо

День 5
-Бычье сердце стир-фрай со спаржей
-Бургер с печёными овощами и картофельными дольками

День 6
-Лазанья болоньезе
-Салат с томатами и страчателлой

Информация о видео
Название: Всё о мясе с Праймбиф
Автор: Владислав Гришин, Александр Цуканов
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 07:15:16



Файл
Формат: MKV, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~156 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.15 Gb