Кенди-бар: Курс по приготовлению полезных десертов (2021) CAMRip

Вам важно, чтобы на детских праздниках были не только красивые и вкусные десерты, но еще полезные и актуальные. Без традиционного обилия быстрых углеводов в виде сахара, муки и трансжиров. Вы хотите, чтобы ваши праздники были самыми яркими и запоминающимися.

Научитесь готовить ПП-сладости, которые будут вкуснее, ярче и полезнее обычных. Кенди-бар – настоящая революция в кондитерстве!

Программа курса "Кенди-бар"
-Меренга на палочке
-Мини-меренга (россыпь)
-Пирожное Павлова
-Эскимо-картошка в зеркальной глазури
-Эскимо Лимонная птичка
-Кейкпопсы в зеркальной глазури
-Мини-капкейки с разноцветным кремом и джемовыми начинками
-Зефир малиновый и лимонный
-Нуга сливочная в виде сердец
-Трайфлы
-Торт Альмонд зефир

Помимо рецептов курса, вы научитесь создавать:
-Устойчивое ПП-безе
-ПП-меренги 3 видов
-3 вида крема
-4 вида бисквитов
-4 вида фруктово-ягодных начинок/прослоек – джем, варенье, курды
-1 мусс
-1 зеркальную глазурь (цветную)
-2 вида зефира
-1 ванильную нугу
-2 вида ягодного мармелада

Информация о видео
Название: Кенди-бар: Курс по приготовлению полезных десертов
Автор: Ирина Собченко
Год выхода: 2021
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 3 часа 30 мин