Мороженое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками. При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. Из мороженого также изготавливают молочные коктейли, добавляя в него молоко и сироп и взбивая получившуюся смесь в миксере.

Список книг:

Лидия Величко. Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов
Киреевский И. Домашнее мороженое
Мороженое своими руками на каждый день
Морозов А. Сладкие блюда
Настя Понедельник. Домашнее мороженое
Оленев Ю., Борисова О. Домашнее мороженое
Школа юного кулинара. Мороженое

Название: Домашнее мороженое. Сборник (7 книг)
Автор: коллектив
Издательство: Твоя книга, Слово, Агропромиздат
Год: 1987-2014
Страниц: 1748
Формат: pdf, djvu
Размер: 22 мб
Качество: хорошее
Язык: русский