Рецептов копчения, соления, вяление продуктов довольно много. При этом приготовление каждого продукта имеет свои особенности, о которых вам расскажет наша книга. Как приятно, пригласив друзей или родных на званый обед или ужин, подать на стол копченую семгу и горбушу, вяленое мясо и подкопченную курочку! Воспользуйтесь рецептами из этой книги, удивите наших близких!

Название: Копчение, соление, вяление
Автор: Куприна И.
Издательство: Мультипресс
Год: 2012
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский