Готовить - это просто! Если вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас.
200 простых рецептов: разнообразные овощные блюда, вкусное мясо, ароматная рыба и великолепная выпечка.
В книге вы найдёте 40 подробных рецептов с поэтапными иллюстрациями, которые помогут увидеть и понять весь процесс приготовления «от» и «до».
Вы узнаете много полезного о том, как правильно подобрать кухонную утварь, научиться выбирать мясо или рыбу, овладеть приёмами приготовления блюд и тонкостями использования специй и пряных трав, познакомитесь с календарем сезонности овощей и фруктов.
На страницах книги вы найдёте немало кулинарных приёмов и хитростей, вариантов, советов, необходимых для успеха в кулинарном мастерстве.
Теперь в ваших руках всё для того, чтобы готовить как шеф-повар!

Название: Полный курс кулинарии для начинающих
Оригинал: Petit larousse de la cuisine des debutants
Перевод: Ермолаева Е.В. (с фр.)
Редактор: Ильичева С.
Иллюстратор: С. Ильичева
Год: 2015
Серия: Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги
Жанр: Кулинария, справочник
Язык: Русский
Кол-во страниц: 528, цвет. ил.
Формат: PDF
Качество: Отличное
Размер: 43 MB

Скачать: Полный курс кулинарии для начинающих / С. Ильичева (PDF)