Издание есть своего рода путеводитель в большом и сложном мире хлеба и изделий из муки. Содержит много конкретной и полезной информации, помогающей разобраться в процессах замеса, выпечки, включая выбор муки, создания закваски, советы как избежать неудач. Красивое визуальное оформление. Эта книга призвана дать максимум необходимых знаний для первой выпечки хлеба. Сколько, когда, а главное зачем добавлять те или иные ингредиенты - вот основные вопросы, на которые вы, надеюсь, получите ответ.

Название: Мой Хлеб с нуля до буханки
Год издания: 2025
Автор: Даниил Константинов
Жанр: кулинария, хлебопечение, домашний хлеб
Количество страниц: 209
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 54 Mb