На курсе по заварным изделиям «Заварни» (Шу & эклеры & пари-брест) вы узнаете все секреты приготовления заварного теста, а также кремов, начинок и декора для пирожных

Состав курса:
1. Эклер малина-клюква ( креме малина клюква, глазурь)
2. Эклер тропический (креме манго маракуйя лайм, глазурь)
3. Эклер Арахис карамель (крем арахис, соленая карамель, карамелизованный арахис, шоколадная глазурь)
4. Эклер карамельное печенье (карамельное креме, печенье бретон, карамельная глазурь)
5. Эклер тирамису (бисквит тирамису, сироп Кофе, крем кофейный, крем с маскарпоне)
6. Пари-Брест фисташка (пралине фисташки, фисташковый заварной крем, взбитый ганаш с пралине фисташки)
7. Пари-Брест фундук (пралине фундук, Шоколадное креме с бобами тонка, взбитый ганаш фундук)
8. Пари-Брест миндаль (карамелизованные миндальные лепестки, крем с марципаном, ганаш карамельный с амаретто, сироп с ликером)
9. ‍Шу с ванильным заварным кремом

Информация о видео
Название: Курс по заварным пирожным «Заварни»
Автор: Вера Никандрова
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 12:22:27

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~669 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.38 Gb