Это не про суету, усталость и бесконечную беготню между плитой и гостиной. Это про атмосферу, вкус и то самое хрупкое, светлое чувство праздника, которое мы храним с детства и хотим передать своим близким.

Внутри сборника

Холодные закуски:
Панна кота из болгарского перца
Лосось в пряном соусе
Террин в тесте из разных видов мяса
Морское заливное
Маринованная моцарелла
Рулет из баклажанов в новом стиле

Горячие закуски:
Жульен из языка
Креветки с вешенками
Мидии Том Ям
Картофельная закуска с крабовым мясом

Салаты:
Скумбрия под шубой без майонеза
Свежий салат с креветками
Салат с говядиной и арахисом
Салат с манго и индейкой
Салат с копченым сыром
Салат нисуаз

Горячие блюда:
Ароматный кролик с айвой
Цитрусовый оссобуко
Очень красивая рыбка
фаршированая утиная грудка
Сочный рулет из свинной грудинки
Утка, похожая на пекинскую
Рулька в сидре с яблоками
Цыпленок в орехах

Десерты:
Ромовая баба с кремом
Восхитительный финиковый кекс
Рождественские пряники

+ Бонусный сборник
На этот раз - тарталетки! И это не просто салаты в тарталетках, я создала закуски, которые будут хороши именно в таком виде. И еще сюрприз - все эти закуски прекрасно будут звучать и в виде брускетт

Название: Новогодний сборник 2026
Год издания: 2025
Автор: Анна Рей
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 75
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 187 Mb