Что будет во время мастер-класса: Вы увидите, как собирать разнообразное меню всего из 5 основных заготовок. Узнаете, как отдыхать от кухни 6 дней в неделю и при этом кормить семью полезной, домашней едой. Рецепты блюд мастер класса и секреты приготовления.

В меню мастер-класса:

1. Фрикасе с бататом и ореховым салатом
Нежное мясо в сливочном соусе, воздушное пюре из батата, дополненное сочным салатом с фасолью, кинзой и грецким орехом.

2. Паста Болоньезе с черри и рукколой
Классическая мясная Болоньезе с яркими нотами свежих томатов и пряной рукколы.

3. Креветки карри в кокосовом соусе с лаймом и кинзой
Ароматное кокосовое карри с тигровыми креветками, свежим лаймом, кинзой и острым перцем. Подаётся с рассыпчатым рисом.

4. Филе цыпленка в сливочном соусе с травами, картофельным пюре, и грибным соусом
Нежное куриное филе, томлёное в ароматном соусе с чесноком и травами. Подаётся с бархатным картофельным пюре, грибным соусом и гарниром из сладкой моркови и зелёного горошка.

5. Карри из кальмаров с рисом и соусом чатни
Пряное карри с нежными кольцами кальмара, подаётся с ароматным рисом и пикантным соусом чатни. Яркий акцент — острый перец чили для тех, кто любит поострее.

Информация о видео
Название: День большой заготовки: 5 блюд из основных заготовок
Автор: Дарья Черненко
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 3 часа

Файл
Формат: MP4//pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.42 Gb