Кремы из миндальной рикотты без дополнительных жиров в качестве стабилизаторов (без какао масла, без масла ши и др.). Но при этом крема стабильные и подходят как для прослойки торта, так и для выравнивания.
‌
‌А также потрясающие взбитые крема для тирамису!

Тирамису
Классика
Ягодный
Фисташковый

Звезды курса - взбитые крема
Ванильный
Шоколадный
Фисташковый
Карамельный

Торты
Голубика
Красный бархат
Крем-брюле
А-ля Медовик

Торты-пироги
Шоколадный пирог с взбитым карамельным кремом
Карамельный бисквит с ванильным кремом
Фисташковый бисквит с взбитым ванильным кремом
Торты в креманке (Фрезье)

Информация о видео
Название: Кремы и торты
Автор: Елена Денисова
Год выхода: 2026
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MOV/PDF
Видео: AVC, 720x1280, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.76 Gb