Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника. Специи — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь — вот настоящие специи!

Список книг:

Кардамон. Корица. Специи в кулинарии
Карри Имбирь. Специи в кулинарии
Кориандр. Базилик. Специи в кулинарии
Все о пряностях
Все о специях
Закуски, соусы, приправы
Изысканные салаты и пикантные специи
Имбирь - кухонное лекарство
Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали
Кулинария от А до Я. Пряности, приправы, соусы
Лук, чеснок и острый перец
Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы
Магия соуса
Магия соусов и пряностей
Мир пряностей и специй. Справочное пособие
Мир специй. Справочник
Приправы
Про специи
Пряная зелень
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Пряно-ароматические_и_пряно-вкусовые_растения
Пряности
Пряности и ароматические травы
Пряности и приправы
Пряности и приправы к вашему столу
Пряности и специи
Салаты и соусы
Соусы
Соусы и специи
Соусы к мясу, рыбе, птице
Соусы, кетчупы, приправы
Соусы, подливы, специи, приправы, заправки
Соусы, приправы, специи
Соусы, специи
Соусы. Серия "Несложно и вкусно"
Соусы. Серия "Повар и поваренок"
Соусы. Серия "Хорошая кухня"
Специи
Специи и приправы. Серия "Очень просто"
Специи и пряности. Серия "Вкусная книга"
Специи. Большая кулинарная книга
Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев
Травы и специи
Травы-приправы
Фарши, начинки, паштеты, соусы
Целительные свойства имбиря
Чеснок
Энциклопедия приправ на зиму



Название: Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг)
Автор: коллектив
Издательство: разные
Год: 1984-2015
Формат: fb2, djvu, pdf
Размер: 506 мб
Качество: хорошее
Язык: русский