Иллюстрированная книга ингредиентов для повара содержит полное собрание ингредиентов со всего мира, демонстрирует свежие продукты и объясняет, как получить лучшие из них. В книге имеются подробные изображения и информация экспертов о том, какие сорта лучше, как правильно покупать, хранить и есть, более чем 250 простых классических рецептов и более 2500 фотографий.

Название: The Illustrated Cook's Book of Ingredients
Автор: DK Publishing
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2010
Язык: английский
Страниц: 544
Формат: pdf
Размер: 102,9 mb