[egor.team] Современные кексы 2.0 (2024) Видеокурс

[egor.team] Современные кексы 2.0 (2024) Видеокурс

Рецепты отработаны, а технология приготовления доведена до идеала. Поэтому у тебя все получится с первого раза. Расширьте свои знания в кексах: 7 новых кексов, кардинально отличающиеся от предыдущих курсов + неповторимое канеле. После его прохождения ваш мир уже не будет прежним. Егор научит не просто слепо следовать рецепту, а думать, как профессиональные кондитеры. После окончания курса вы самостоятельно будете придумывать новые вкусы и удивлять своих близких, а возможно, и начнете работать на заказ!

 






Подробнее

Секреты итальянской пасты (2022) Видеокурс

Секреты итальянской пасты (2022) Видеокурс

Самостоятельно приготовите пасту различных видов и разными способами прямо на своей кухне, и лучше, чем в ресторане! Научитесь готовить различные виды теста: тесто с молоком, тесто без яиц и даже, цветное тесто. Освоите различные способы раскатки теста и нарезки теста для пасты, как ручным способом, так и механизированным. Кроме изысканной и домашней итальянской пасты, научитесь готовить вкусные начинки и ароматные соусы для пасты.


 






Подробнее

Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники (2022) Видеокурс

Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники (2022) Видеокурс

На этом курсе вы узнаете: Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот. Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску. И, конечно же, сделаете 10 различных видов выпечки на закваске разными способами, формовками и техниками. Готовьте прямо на своей кухне настоящий ароматный домашний хлеб на закваске, по рецептам, которые обязательно понравятся вам и вашим близким!


 






Подробнее