365 вкусных рецептов - Эта книжная серия для тех, кто знает толк в хорошей еде. Здесь собраны лучшие рецепты блюд которые вам захочется готовить снова и снова, чтобы в очередной раз ощутить неповторимый вкус, собранный за множество поколений. В книгах очень много цветных иллюстраций.
 



Автор: Е. Левашева, С. Иванова
Язык: рус
Жанр: Кулинария, приготовление пищи, справочник
Формат: PDF, DJVU

В сборник включены рецепты приготовления закусок и блюд, домашних заготовок, содержатся советы хозяйкам, отражающие многовековой опыт кулинаров разных национальностей. С их помощью можно быстро овладеть искусством приготовления вкусной и питательной пищи для бодрого жизнерадостного настроения, располагающего к творческому труду.
 



Автор: Разные
Язык: рус
Жанр: Кулинария
Формат: PDF, DJVU

Коптильня. 1000 чудо-рецептов - Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Коптить можно окорока, грудинку, колбасы, сосиски, сало, птицу тушками и пр.
Процедура копчения состоит в том, что продукты подвергаются действию дыма, пропитываясь им.
В домашних условиях можно коптить продукты в дымоходной трубе на чердаке или с помощью специального приспособления – коптильной камеры.
 



Автор: Сергей Кашин
Язык: рус
Жанр: Кулинария, справочник
Формат: RTF, FB2

Многие знают, что раздельное питание – это не только очень полезно, но и очень вкусно! Данная книга поможет получить целостное представление об этой системе и разобраться в основных правилах приема пищи. 1000 интересных кулинарных рецептов, основанных на принципах раздельного питания, позволят одновременно получать удовольствие от еды и оздоравливаться!
 



Автор: Сергей Кашин
Язык: рус
Жанр: Кулинария, справочник
Формат: RTF

Пироги — это всегда праздник и хорошее настроение. Научиться их готовить не так уж сложно. В этой книге дано много рецептов приготовления различного теста и всевозможных начинок — на любой вкус. Кроме того, здесь можно найти секреты выпечки сложных и удивительно вкусных пирогов.
 



Автор: Г.С. Выдревич
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Рецепты, написанные от руки! Книги стилизована под блокнот с рецептами, которые составляли наши мамы и бабушки. Рецепты, проверенные временем: все от супов и закусок до десертов и заготовок. Лучшие рецепты знаменитой Елены Молоховец.
Мечта любой молодой хозяйки - книга рецептов, особенно если этим рецептам более 150 лет и написаны они от руки!
 



Автор: Молоховец Елена
Язык: русский/английский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Благодаря двумстам рецептов с простыми, пошаговыми инструкциями, которые демонстрируют каждый этап, данное пособие охватывает спектр всевозможных тортов.

 



Автор: DK Publishing
Язык: английский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Новая книга Насти Понедельник - маст-хэв современного кулинара. Что можно приготовить за полчаса? Кажется, что ничего существенного, но это не так! Настя Понедельник разрушает кулинарные стереотипы и написала книгу, в которой показывает, что приготовление еды не только приносит радость, но и не занимает много времени.
 



Автор: Понедельник Анастасия
Язык: русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

В книге вы найдете великолепную коллекцию из 150 несложных пошаговых рецептов современной сладкой выпечки. Времени на приготовление каждого необходимо не более часа. Автор настоящий мастер своего дела, и будьте уверены, он и вас научит готовить великолепнейшие сладости.

 



Автор: Nick Malgieri
Язык: английский
Жанр: кулинария
Формат: pdf

Эта книга — не просто сборник рецептов. Вам предлагается стиль жизни, при котором человек уделяет большое внимание правильному питанию, что помогает ему улучшить свое здоровье и предотвратить развитие тяжелых недугов. В этом стиле жизни нет ничего сверхъестественного, это без преувеличения живо­творный источник, который добавит к вашей жизни многие годы.
 



Автор: Бауэрс М., Иванова Н. (сост.)
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

В "Большой книге о вкусной и здоровой пище" собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правила, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме оригинальных современных рецептов здесь вы найдете и рецепты старинной русской кухни.
 



Автор: Л. Ничипорович, Ж. Райченок
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария
Формат: pdf