Novikov School. Ресторанные десерты на домашней кухне (2022) Видеокурс

Novikov School. Ресторанные десерты на домашней кухне (2022) Видеокурс

Быстрые десерты для ценителей, любителей и просто кондитерских энтузиастов. Этот курс позволит насладиться сладостями, какими вы их еще не пробовали. Новые сочетания вкусов, текстур, интригующего выбора ингредиентов и неклассических рецептов.


 






Подробнее

Novikov School. Кулинарная книга Хогвартса (2024) Видеокурс

Novikov School. Кулинарная книга Хогвартса (2024) Видеокурс

Для кого. Для всех, кто хочет освоить азы зельеварения, пирогопечения и приготовления блюд со щепоткой магии. Здесь нет возрастных ограничений, ведь волшебником может стать каждый!


 






Подробнее

Novikov School: Всё дело в специях (2023) Лекция

Novikov School: Всё дело в специях (2023) Лекция

Для тех, кто хочет обогатить палитру вкуса своих блюд и научиться управлять настроением всего ужина. Для тех, кому нравится властвовать на кухне при помощи лишь одной щепотки правильной специи.

 






Подробнее

Novikov School: Обед на всю семью: блюда из птицы (2022) Мастер-класс

Novikov School: Обед на всю семью: блюда из птицы (2022) Мастер-класс

Вы узнаете: секреты ароматного куриного бульона, который станет идеальной основой для любого супа или самостоятельным блюдом. Рецепт бефстроганов из курицы, как пожарить грудку этой непривередливой птицы так, чтобы она затмила собой любой стейк или вырезку


 






Подробнее

Закуски: кабачковая икра и маринованный чеснок (2022) Мастер-класс

Закуски: кабачковая икра и маринованный чеснок (2022) Мастер-класс

Мы научим вас готовить из них икру, баночки с которой будут разлетаться зимой (до зимы ждать совершенно необязательно), а в придачу замаринуем чеснок, рецептом которого будут просить поделиться все, кто его попробует.


 






Подробнее

Популярный стрит-фуд (2022) Видеокурс

Популярный стрит-фуд (2022) Видеокурс

Курс рассчитан на опытных любителей, кому интересен формат стрит-фуда, а также для профессиональных поваров, желающих лучше ориентироваться в этой концепции или желающих разнообразить меню ресторана

 






Подробнее

Любимая классика Фастфуда - Novikov School (2022) Видеокурс

Любимая классика Фастфуда - Novikov School (2022) Видеокурс

Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне. Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны. Оптимально. Всего один мастер-класс, на котором вы узнаете секреты самых популярных и любимых рецептов.

 






Подробнее

Овощное меню (2022) Видеокурс

Овощное меню (2022) Видеокурс

Шеф объяснит и наглядно покажет, что овощи достойны более завидной участи, чем быть просто гарниром. На примере собственноручно приготовленных блюд вы убедитесь в том, что овощи - это целый мир вкусов и текстур, способов обработки и подачи, а также - сочетание пользы и удовольствия.


 






Подробнее

Вкусы Средиземноморья - Novikov School (2021) Видеокурс

Вкусы Средиземноморья - Novikov School (2021) Видеокурс

Вы будете знать: что едят в разных частях побережья Средиземного моря, как готовить блюда французской, итальянской, греческой, турецкой и израильской кухонь, какие ингредиенты нужны для приготовления средиземноморских блюд.


 






Подробнее

Всё о мясе с Праймбиф (2021) Видеокурс

Всё о мясе с Праймбиф (2021) Видеокурс

Любите мясо? Мы научим вас готовить блюда из говядины не хуже, чем в любимом ресторане! На нашем новом курсе вы узнаете, как выбирать мясо, какой отруб нужен для какого блюда и почему эксперименты с альтернативными отрубами того стоят. А заодно вы Гость научитесь готовить 12 великолепных мясных блюд на любой вкус!


 






Подробнее

Азиатская кухня (2020) Видеокурс

Азиатская кухня (2020) Видеокурс

Приглашаем на курс всех, кто любит кухню стран Азии и хочет научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне. Мы отправимся в большое путешествие: от Японии до Таиланда со всеми остановками. Для того, чтобы съесть идеальный том ям, восхитительные гедза или тайский рис с креветками, Гость, не обязательно дожидаться очередного отпуска!
 






Подробнее