Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
 



Автор: Войнова Ольга
Язык: Русский,
Жанр: кулин
Формат: PDF

В книге Вы найдете рецепты копчения мяса, приготовления колбас, паштетов и других деликатесов в домашних условиях.
 



Автор: Патлах В.В.
Язык: Русский,
Жанр: кулин
Формат: PDF

В книге вы найдете: - секреты приготовления блюд из курицы в мультиварке; - для салатов и закусок необходим нежно приготовленное куриное мясо. Мультиварка поможет сделать его именно таким; - супы и вторые блюда из курицы, приготовленные в этом приборе,-идеальные блюда для всех членов семьи; - маленькие хитрости подачи соусов к курице; - сочетание овощей и куриного мяса - прекрасный вариант праздничного блюда.
 



Автор: Иванова С.
Язык: Русский,
Жанр: кулин
Формат: PDF

Аппетитное блюдо, от аромата которого замирают мысли, а вкусовые рецепторы предвкушают праздник; простые, доступные продукты; здоровое качественное питание, и все это при минимуме усилий – вот идеальная формула домашней кухни. Как этого достичь? На помощь приходит пароварка, с которой приготовление пищи превращается в сплошное творчество и удовольствие. С помощью пароварки и несложных рецептов из этой книги ваша каша всегда будет рассыпчатой, мясо сочным, а овощи сохранят свою форму, естественный цвет и витамины.
 



Автор: Ильичева С.
Язык: Русский,
Жанр: кулин
Формат: PDF