Эта книга заинтересует тех, кто ценит советские традиции интеллектуальных развлечений. На ее страницах представлены лучшие, прошедшие проверку временем головоломки и задачи, регулярно печатавшиеся в научных журналах Советского Союза. Опираясь на навыки, полученные при их решении, выросла интеллектуальная элита страны, заслуги которой перед наукой вызывают восхищение и сегодня.

Природа снабдила нас обонянием и вкусом, чтобы мы могли отличать правильную пищу от неправильной, неподходящей. Универсальный анализатор у нас во рту сигнализирует: «Да, вкусно, пойдет мне на пользу, я хочу это съесть!» Или наоборот: «Фу, невкусно, вредно, выплюнь бяку немедленно!». К сожалению, человек так и норовит перехитрить природу, и зачастую в ущерб себе же. Вы догадались, о чем идет речь? Об успехах пищевой промышленности. О колбасе из костной пыли с соевым белком и усилителем вкуса, о «сырном продукте» взамен сыра, о хлебе с «улучшителями муки», о соусе, который наполовину состоит из консервантов и стабилизаторов.