Научитесь создавать воздушные бисквиты, шелковистые кремы, многослойные начинки и собирать торты, которые выглядят дорого и запоминаются с первого кусочка.

ТОРТЫ
8 вкусов:
Лимонный
Трюфельный
Пудинг
Лесные ягоды
Франуи
Киндер-буэно
Ферреро
Шоколадные тропики

Уроки по сборке каждого торта
2 формата сборки

БИСКВИТЫ
5 видов:
масляно-ванильный
масляно-шоколадный
шоколадный брауни
бразильский «Пао де ло»
шифоновый ванильный

Урок по хранению бисквитов

НАЧИНКИ
5 видов:
лайм-лимон
лесные ягоды
малиновая
хрустяшка-киндер
«Дульсе де лече»

КРЕМЫ
12 видов:
муслин
шоколадный муслин
на взбитой карамели
«Фадж»
«Баварио»
«Ниньо»
«Дипломат»
бриганаш с маракуйей
бриганаш фундучный
шоколадный бриганаш фундучный
«Бенжиньо»
мусс на основе крема «Бригадейро»

Материалы
Списки ингредиентов и инвентаря со ссылками для закупки
Списки интернет-магазинов со скидками
Расчет себестоимости
Урок по упаковке

Информация о видео
Название: Торты с кремовыми и трендовыми начинками
Автор: Ольга Шмукста
Год выхода: 2026
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1920x1080, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 4.37 Gb