Екатерина Сваровская - Ржаной хлеб. Эпизод первый (2023) Видеокурс

Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску. Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике. Будут даны относительно простые, но невероятно вкусные рецепты хлеба, с которыми справятся даже совсем новички.