Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали готовить по ним, а на выходе получали что-то плоское и безвкусное вместо пышного каравая? Ахмед Али-заде, бренд-шеф ремесленных пекарен, подробно и доступно объяснит технологию, чтобы не было неожиданностей. Книга станет вашим личным гидом и отличным стартом в искусстве хлебопечения — не важно, будете ли вы печь раз в неделю для своей семьи или решитесь на нечто большее.
Автор: Ахмед Али-заде
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf






![Denzl - Школа Ютуба [Тариф Ютуб Мастер] (2024) Видеокурс](https://i123.fastpic.org/big/2024/0807/2d/f636fa2734992b70b862d2f01391f22d.jpg)

![[nutri.intermeda] Международный Форум Нейронутрициология [АММ] (2024) WEBRip](https://i123.fastpic.org/big/2024/0807/49/40d75d2f8e129d93bb6533a9237baf49.jpg)














