Дима Алексеев — кандидат биологических наук, доцент университета старения в Голландии, лауреат премии правительства Москвы молодым ученым, эксперт в области микробиоты. Всю жизнь исследует бактерии, работал в Англии и Голландии, в российском Минздраве, вместе со свой женой создает новые средства заботы о коже.
Более 25 рецептов, богатых пробиотиками. Кисломолочные продукты из животного и растительного молока. Приготовление блюда 5-15 минут, остальное сделают за вас пробиотики. Ненапряжные блюда на каждый день и к праздничному столу.