Павел Дзюбло - Еда в ланч-боксах [Novikov Space] (2025) Видеокурс

Павел Дзюбло - Еда в ланч-боксах [Novikov Space] (2025) Видеокурс

Для кого - Офисных работников, уставших от бизнес-ланчей и сендвичей из вендингового автомата. Приверженцев активного образа жизни, постоянно находящихся в движении и желающих питаться вкусно, а главное без вреда для здоровья. Родителей, беспокоящихся о качестве и сбалансированности рациона своего ребенка вне дома.

 






Подробнее

[Novikov Space] Красная рыба: от разделки до деликатеса (2024) Мастер-класс

[Novikov Space] Красная рыба: от разделки до деликатеса (2024) Мастер-класс

Теория. Занятия проходят на платформе CoreApp. Шеф не только показывает как следует выполнять те или иные манипуляции с ингредиентами, но и подробно объясняет почему и с какой целью им была выбрана именно такая технология приготовления. Практика. Съемки ведутся с помощью трех камер: одна всегда позволяет вам видеть общий план кухни. Две другие захватывают руки шефа, чтобы вы могли в деталях видеть (и повторять) его движения.

 






Подробнее