[Novikov Space] Красная рыба: от разделки до деликатеса (2024) Мастер-класс
![[Novikov Space] Красная рыба: от разделки до деликатеса (2024) Мастер-класс](https://i124.fastpic.org/big/2025/0116/95/807138bc9a472452ea5bfac9edaad595.jpg)
Теория. Занятия проходят на платформе CoreApp. Шеф не только показывает как следует выполнять те или иные манипуляции с ингредиентами, но и подробно объясняет почему и с какой целью им была выбрана именно такая технология приготовления. Практика. Съемки ведутся с помощью трех камер: одна всегда позволяет вам видеть общий план кухни. Две другие захватывают руки шефа, чтобы вы могли в деталях видеть (и повторять) его движения.