Sharp: The Definitive Guide to Knives, Knife Care, and Cutting Techniques
Sharp-это классная книга о владении ножом и введение в лучшие ножи, которые вы можете купить со всего мира. От главного поставщика ножей и эксперта по ножам, это всестороннее руководство подробно описывает элементы покупки и ухода за хорошими ножами, включая заточку и хранения.
Автор: Josh Donald, Molly DeCoudreaux
Язык: английский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf
