Основы кондитерского мастерства (Олеся Шубина) [35 поток] (2024) Видеокурс
Кулинарное искусство, особенно в кондитерском деле, требует практики и внимания к деталям. Начинающим кондитерам стоит освоить основные техники и рецепты, Знание основных рецептов, таких как бисквиты, панна-котта, муссы, торты, пирожные и прочие классические десерты. Экспериментируйте с новыми вкусами, текстурами и оформлением.