Ничего особенного и необычного вам не потребуется. В основном, если что-то готовится, то готовится либо без термообработки, либо на плите. Для нескольких рецептов потребуется миксер (ручного будет достаточно), еще для некоторых - блендер (подойдет любой: и погруженной, и стационарный). Для некоторых рецептов используется духовой шкаф.